開放印度移工有譜！勞動部長許銘春曝年底簽備忘錄 (資料來源：數位時代)
勞動部長許銘春11/13證實，我方將與印度簽署「勞務合作協定」的內容，已獲行政院核定，最快年底前簽合作備忘錄(MOU)，她強調，簽署後還須召開工作層級會議，雙方商討引進行業別、引進數量等細節，談妥後才正式宣布引進。
許銘春今日出席2023亞洲技能競賽代表團奪金啟航典禮，會前接受媒體聯訪時指出，勞動部規劃引進新移工來源國，日前外媒報導該國為印度，也獲得行政院證實。
媒體追問勞動部何時與印度簽定MOU?許銘春指出，即將與印度簽署的「勞務合作協定」已準備就緒，且該協定的內容，上周已獲行政院核定，目前正與印度方協商簽署時間，預定今年底前可簽署，但時間還要再進一步確定。
許銘春表示，雙邊政府簽署後緊接著是展開「工作層級會議」，包括移工引進行業、數量、資格條件、健檢證明，都還要與國內各部會及印方進行工作層級會議，必須都討論完成、定案後，才會公告引進。
冬天嗑薑母鴨 4招減熱量不上火 (圖文來源：自由健康網 衛生福利部桃園醫院營養師)
天氣漸漸轉涼，街上飄來濃濃的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨香氣，傳統麻油雞做法以薑片、麻油煸炒後，再加入肉類及配料，起鍋時再加入米酒，但這樣吃下來身體反而容易吃出問題。材料中的麻油含有豐富的單元不飽和脂肪酸及維生素E，單元不飽和脂肪酸可降低壞的膽固醇（LDL），維生素Ｅ有抗氧化的作用；但麻油畢竟還是油脂類，有心血管疾病、高血脂的人需限制食用量，以免攝取過多，反而三酸甘油脂更高了，體質燥熱的人，烹煮時可以少加一點薑或米酒。
進補的同時，一樣要融入健康飲食觀念，運用4步驟「選瘦肉、不加工、多蔬菜、少醬料」著手，享受口腹之慾也能進補不傷身！
《進補4原則》選瘦肉、不加工、多蔬菜、少醬料
˙挑選瘦肉：
吃麻油雞、羊肉爐、薑母鴨時，要去皮僅吃瘦肉，不要選擇帶皮部位，就能減少油脂的攝取，當餐肉類份量攝取適量不過量。
˙配料不加工：
配料首選原型不加工的食材，例如：豆腐、豆皮、鳥蛋等，避免油炸豆皮、燕餃、魚餃、蝦餃、丸子等加工火鍋料，加工食品多半使用高油脂肉類部位再添加調味料、色素等製造出來，容易攝取不必要的油脂與鹽份。
˙多蔬菜：
進補或吃鍋時，要多吃各種蔬菜，建議選用十字花科蔬菜，例如：高麗菜、大白菜、花椰菜等有抗氧化效果，增加纖維含量，減少熱量；也可搭配含有多醣體的菇類，能保護肝臟且有助腸胃蠕動幫助排便。
˙少醬料：
常見的沾醬有腐乳醬、沙茶醬、味噌醬等屬高鈉高油，容易引發高血壓、心血管疾病，建議減少醬料使用，或改以清爽的客家桔醬酸甜口感，也能減少油脂與鹽份攝取，吃出食材原味。
進補的同時，一樣要融入健康飲食觀念，運用4步驟「選瘦肉、不加工、多蔬菜、少醬料」著手，享受口腹之慾也能進補不傷身！
《進補4原則》選瘦肉、不加工、多蔬菜、少醬料
˙挑選瘦肉：
吃麻油雞、羊肉爐、薑母鴨時，要去皮僅吃瘦肉，不要選擇帶皮部位，就能減少油脂的攝取，當餐肉類份量攝取適量不過量。
˙配料不加工：
配料首選原型不加工的食材，例如：豆腐、豆皮、鳥蛋等，避免油炸豆皮、燕餃、魚餃、蝦餃、丸子等加工火鍋料，加工食品多半使用高油脂肉類部位再添加調味料、色素等製造出來，容易攝取不必要的油脂與鹽份。
˙多蔬菜：
進補或吃鍋時，要多吃各種蔬菜，建議選用十字花科蔬菜，例如：高麗菜、大白菜、花椰菜等有抗氧化效果，增加纖維含量，減少熱量；也可搭配含有多醣體的菇類，能保護肝臟且有助腸胃蠕動幫助排便。
˙少醬料：
常見的沾醬有腐乳醬、沙茶醬、味噌醬等屬高鈉高油，容易引發高血壓、心血管疾病，建議減少醬料使用，或改以清爽的客家桔醬酸甜口感，也能減少油脂與鹽份攝取，吃出食材原味。